W polskich domostwach bardzo często na stole goszczą naleśniki. Będąc szczerym nie będziemy mistrzami takich potraw, jednak będą naleśniki bardzo smakowite. Bezzaprzeczalnie najsmaczniejsze naleśniki smażą Francuzi . We francuskim jadłospisie i książkach kulinarnych można znaleźć przeróżne przepisy by je wykonanie . Najpopularniejsze w naszym kraju są placki z dżemem i słodkim twarożkiem . Można naleśniki także osypać cukrem pudrem , polać słodką śmietanka, owocowym jogurtem , posypać truskawkami , jak również kruszoną czekoladą .

Tajemnica naprawdę puszystych placków to dodanie do masy na naleśniki lepszej gatunku gazowanej wody mineralnej . To właśnie pęcherzyków dwutlenku węgla efektywnie potrafi rozpulchnić wszelkie elementy ciasta. Nie wszystkie panie domu stosują także spulchniacze w postaci proszku do pieczenia, ale to to poniekąd jedynie i wyłącznie upraszczanie nam życia . Prawdziwe ciasto nie powinno mieć ani odrobiny sztucznego spulchniacza, a jeżeli to dobrze zrobione to powinny kucharzowi wyjść z ciasta znakomite naleśniki.