Urządzenia rozdrabniające są to urządzenia gastronomiczne służące do rozdrabniania, mielenia, siekania, krojenia, mieszania wszelkiego typu produktów. Zwykle tego rodzaju wyposażenie gastronomii wykorzystywane jest w różnego rodzaju zakładach gastronomicznych, sklepach mięsnych, hotelach, a także w małej i dużej gastronomii. Urządzenia rozdrabniające pozwalają na spore skrócenie czasu przygotowania posiłków.

Dodatkowo urządzenia rozdrabniające pozwalają na ograniczanie ludzkiego wysiłku wkładanego w przyrządzanie potraw. Wszystkie urządzenia rozdrabniające robione są ze stali nierdzewnej, dzięki czemu zapewniają wysoki standard higieny w trakcie rozdrabniania. Najbardziej popularne i najczęściej używane w obiektach zbiorowego żywienia urządzenia rozdrabniające to: maszynki do mielenia mięsa, szatkownice do warzyw, miksery ręczne, obieraczki do ziemniaków, jak również mięsarki planetarne. Urządzenia rozdrabniające podobnie jak inne urządzenia gastronomiczne muszą spełniać wszystkie normy jakości i bezpieczeństwa.